biotecnologia

 

BIOTECNOLOGÍA:

La Biotecnología es la tecnología basada en Biología,  así pues como se desarrolla en un enfoque disciplinario involucra a varias ciencias; en si se puede definir como

"toda aplicación tecnológica que utilice sistemas biológicos y organismos vivos o sus derivados para la creación o modificación de productos o procesos para usos específicos".

 "Gracias a la creatividad del ser humano ha podido elevar los misterios de la evolución de la vida. Ahora, los científicos son capaces de crear nuevas formas de vida, buscando la extinción de dos grandes flagelos de la humanidad: la Enfermedad y el Hambre."Es algo impresionante observar como gracias a la Biotecnología, tenemos la vida resuelta, mas que nada esto se hizo con el propósito de que la gente tenga una mejor calidad de vida, aplicando organismos, componentes o sistemas biológicos para al obtención de bienes y servicios.

En si la Biotecnología ofrece muchísimos beneficios para producir alimentos de mejor calidad, en forma mas eficiente y segura para la salud y sobre todo en el medio ambiente.

Desde el punto de vista productivo, el uso de estas nuevas tecnologías permite aumentar la competitividad de países agros exportadores, aumentando rendimientos, disminuyendo costos y aumentando la seguridad de la cosecha.

La biotecnología tiene aplicaciones en importantes áreas industriales como lo son la atención de la salud, con el desarrollo de nuevos enfoques para el tratamiento de enfermedades; la agricultura con el desarrollo de cultivos y alimentos mejorados; usos  alimentarios de los cultivos, como por ejemplo plásticos biodegradables, aceites vegetales y biocombustibles; y cuidado medioambiental a través de la biorremediación como el reciclaje, el tratamiento de residuos y la limpieza de sitios contaminados por actividades industriales.

También se utiliza en plantas transgénicas, en el queso, hongos y en  casi todo lo que nos podamos imaginar.

Desde años atrás la biotecnología ha sido de gran utilidad, pues con decir que desde tiempos remotos, nuestros antepasados ya la utilizaban o mas bien la  llevaban a cabo sin que ellos se pudieran dar cuenta. Esta poco a poco fue evolucionando, hasta lo que ahora es, una “Tecnología de gran utilidad, facilitándonos la vida”.

 La biotecnología ha estado presente por mucho tiempo. Procesos como la producción de cerveza, vino, queso y yogurt implican el uso de bacterias o levaduras con el fin de convertir un producto natural como leche o jugo de uvas, en un producto de fermentación más apetecible como el yogurt o el vino Tradicionalmente la biotecnología tiene muchas aplicaciones.

Desgraciadamente hay muchos que se oponen a la Biotecnología, ya que dicen que esta tecnología esta creando muchos problemas y es utilizada para agravar a todo el mundo, pero… ¿ustedes creen que tengan razón estos argumentos? 

Si observamos detenidamente todo lo que dice esta gente, nos podemos dar cuenta que son opositores a la Biotecnología, son movilizaciones anticientíficas, es decir, gente que ataca a la ciencia  y a los científicos.

Muchos creen que la Biotecnología junto con la ingeniería genética son malos porque son capaces de dar el poder para poder crear y controlar la evolución humana para producir humanoides monstruosos y revivir a grandes enemigos, y la verdad yo no creo  que esto suceda porque solo se esta buscando una  mejor calidad de vida, no empeorar al mundo…

ANGELES Y DEMONIOS DE LA BIOTECNOLOGIA

Este tema es muy agradable, debido a que me entere de cosas que jamás pensé que existieran (comida transgénica), bueno empecemos con los:

*PLASTICOS BIODEGRADABLES

Se diferencian de otros plásticos, debido a que el plástico es muy brilloso y muy transparente, ya que les colocan PHA

*BIOCOMBUSTIBLES

Es un combustible orgánico (deshechos de la naturaleza)

Se producen a partir de la caña, pero como es muy caro lo producen por medio del maíz, un ejemplo es el etanol y la gasolina blanca.

*VACUNAS COMBUSTIBLES

En el futuro ya las vacunas en vez de ser inyectadas, podrán ser ingeridas y autoadministrables.

*INSULINA

Es la hormon segregada por el pancreas, que regula la cantidad de glucosa existente en la sangre, elaborada para los diabeticos.

*ENZIMAS

Molécula formada principalmente por proteína que producen las células vivas y que actúa como catalizador y regulador en los procesos químicos del organismo.

*PROBIOTICOS

Los probióticos son microorganismos vivos que se adicionan a un alimento, permaneciendo activos en el intestino y ejerciendo importantes efectos fisiológicos. Ingeridos en cantidades suficientes tienen efectos muy beneficiosos, como contribuir al equilibrio de la flora bacteriana intestinal del huésped y potenciar el sistema inmunitario. Que al ingerirlos fríos tienen cierto sabor, pero al ingerirlos de otra manera adquieren otro sabor. Un ejemplo es el yakult

*ACIDO CITRICO

El ácido cítrico es un ácido orgánico tricarboxílico que está presente en la mayoría de las frutas, sobre todo en cítricos como el limón y la naranja.

*BIODISEL

El biodiesel es un biocombustible líquido que se obtiene a partir de lípidos naturales como aceites vegetales o grasas animales, con o sin uso previo, mediante procesos industriales.

*QUIMIOSINA

Este se lo inyectan a los borregos. Son proteínas de pequeño tamaño.

*SOJA TRANSGENICA

Es un aceleramiento para el crecimiento de las plantas

*MAIZ TRANSJENICO

Se inicio a practicar en México a partir de octubre del 2010-12-28*LISINA

Se da con microorganismos, es una proteína

*ASPARTAMEN

Es como un energizante (veneno puro para el páncreas)

BIODIESEL

Es un combustible de origen vegetal que reemplaza la gasolina fósil y esto se llama "BIODIESEL". Se elabora a partir de aceites vegetales obtenidos de semillas, plantas o algas oleaginosas y tambien reciclando aceites usasdos; como el de cocina, el cual se pensaba que despues de haber sido utilizado ya no podia ser util, pero ahora se sabe que con este se puede elaborar el biodiesel; un ejemplo de esto es el que nosotros creamos en la escuela.

Lo que nosotros hicimos fue llevar aceite de cocina, el cual lo colocamos en un recipiente y se le agrago agua destilada, despues esperamos a que el agua destilada limpiara el aceite provocando que se obtubiera glicerol; cuando el glicerol queda separado del aceite, se tiene que retirar este del qué ahora es biodiesel, y despues de esto sele puede encontrar varias utilidades; aunque la más común es para los autos pero tambien existen otras alternativas; lo qué hicimos nosotros es darle un uso el cual fue fabricar una vela.

El biodiesel tiene muchos beneficios como:

su fabricacion es sencilla y no tiene un alto precio

duplicar la vida de los motores

reduce la contaminación

es biodegradable osea que en menos de 21 dias desaparece

es muy accesible economicamente

La primera planta de biodiesel en México esta ubicada en el Parque de la Pequeña y Mediana Industria de Lázaro Cárdenas, Michoacán.

En Chiapas son pioneros de la fabricación de este combustible.

.México apenas comienza a enfrentar el gran reto que se le presenta en el sector agrícola y en el de biocombustibles.